lunedì 28 gennaio 2008
Secondo - Filetti di orata al forno
Ieri sera avevo mal di testa e non avevo per niente fame...quindi la ricetta che volevo preparare ieri...verrà preparata stasera...ecco la ricetta:
Ingredienti:
* filetti di orata
* pangrattato
* 1 spicchio di aglio
* rosmarino
* timo
* salvia
* olio EVO
* sale, pepe
* 1 cucchiaio o 2 di latte
Procedimento:
Preparare il pangrattato: sminuzzare finemente gli aromi e l'aglio (mi raccomando togliere l'anima...basta tagliare a metà ed eliminare il "cuore").
Passare i filetti di orata nel pangrattato ottenuto dopo averli brevemente passati nel latte.
Cuocere in forno con un filo di olio per 30 min. a 180°. Buon Appetito!
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1 commento:
ottima ricetta, grazie!
Giuliona
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